Als u zich zorgen maakt dat wonen in Moraira uw keuze voor vegetarische maaltijden met vrienden beperkt, wees dan gerust, er zijn volop smakelijke mogelijkheden wanneer u eropuit gaat.
Moraira en de hele Costa Blanca bieden een overvloed aan lokaal geproduceerde groenten en fruit, die de basis vormen voor veel mediterrane gerechten. Supermarkten en markten hebben kraampjes vol met seizoensproducten. Zoek in een restaurant naar Pisto, een rustieke groentestoofpot geserveerd met knapperig brood. De ingrediënten variëren afhankelijk van wat op dat moment in het seizoen is. De koude tomatensoep Gazpacho zit boordevol andere heerlijke ingrediënten, waaronder selderij, knoflook en lokale olijfolie; het is een perfecte, gezonde en verfrissende zomerlunch. Het bekendste gerecht dat oorspronkelijk uit de Costa Blanca komt, is waarschijnlijk paella en de meeste restaurants die dit Valenciaanse gerecht maken, bieden ook een vegetarische versie aan (paella de veduras). Een populair tapasgerecht zijn patatas bravas, aardappelen geserveerd in een pittige tomatensaus. Over het algemeen hebben restaurants en bars die gerechten serveren borden op hun menu staan om aan te geven of een gerecht geschikt is voor vegetariërs of om duidelijk te maken dat er noten of hete chilipepers in het recept zitten. De meeste restaurants en bars passen zich aan specifieke dieetwensen aan als ze dit van tevoren doorgeven. Er is ook een verscheidenheid aan heerlijke kazen om van te genieten, zoals een heerlijke selectie Manchego met brood en aioli, geroosterde bocadillo's met een tomatentopping en geitenkaassalades die een uitstekende lichte lunch kunnen vormen.
Zowel gazpacho als paella de Veduras zijn geschikt voor veganistische gasten en zeer voedzaam dankzij de toevoeging van seizoensgroenten, bonen en kikkererwten. Vraag het restaurant dat je bedient of ze een bouillon gebruiken die geschikt is voor een veganistisch dieet in hun recept of voor hun pisto. Alubias con Chamiñones is een smakelijk gerecht van witte bonen gestoofd met champignons, knoflook en paprika. Je kunt ook genieten van een tapas van knoflookchampignons met patatas bravas en geroosterd brood met tomaat (pan con tomaat). Andere tapas die vaak geserveerd worden zijn pimientos de padrón, kleine gekookte groene paprika's die perfect zijn om te delen. Verduras a la plancha zijn gemengde gegrilde groenten die vaak als voorgerecht op de menukaart staan. Een kleurrijke verzameling paprika's, courgettes en aubergines die licht geblakerd zijn tijdens het koken en buitengewoon lekker.
In de meeste restaurants moet je controleren of het gerecht dat je kiest geschikt is voor je veganistische wensen, maar wanneer je villa Moraira koopt, wil je weten waar je zonder zorgen kunt eten. Er zijn een aantal geweldige locaties, zoals Artesano, een kunstgalerie gecombineerd met een koffiebar die een ruime keuze aan vegetarische, veganistische en glutenvrije gerechten op de kaart heeft staan, evenals verse sappen en smoothies. Een andere optie in het centrum van Moraira is Bites and Bubbles, dat ontbijt, lunch en tapas serveert. Ze bieden ook offertes aan voor de catering van uw eigen evenementen bij uw accommodatie in Moraira, mocht u een feest geven. Ze bieden vegetarische en veganistische opties en glutenvrij brood. Andere restaurants met veganistische opties zijn Sand Restaurant, gevestigd in Hotel LaSort in Moraira, Ammos, vlakbij het strand, Katarisis Gastrobar, Samar in de club Nauticica en als u van een Nepalese smaak houdt, heeft restaurant Katmandu, aan de weg van Moraira naar Calpe, veganistische gerechten op de menukaart.
Spanje staat misschien bekend om zijn vis, schaaldieren, Iberische port en serranoham, maar dit mag u er niet van weerhouden om in Moraira te wonen. De Spaanse keuken bevat zoveel andere ingrediënten, zoals peulvruchten en lokaal geteelde groenten, dat er voor iedereen genoeg keuze is, of u nu thuis eet of uit eten met vrienden. Dus eet smakelijk en geniet - Buen Provecho!