Cuando tienes la suerte de vivir en la Costa Blanca, una staycation puede ser la forma perfecta de disfrutar de unas vacaciones y explorar esta preciosa región de España con sus maravillosos paisajes costeros y del interior, su cocina mediterránea fresca y vinos elaborados con uvas locales bañadas por el sol. Un recorrido por las rutas de vinos y tapas de la zona podría ser una forma maravillosa de disfrutar de unas vacaciones excelentes sin alejarte demasiado de casa.
Cualquiera que compren una casa en el Valle de Jalon ya estará muy familiarizado con los viñedos que producen vinos excepcionales y de alta calidad, incluyendo Monstrell, Merlot y el dulce Moscatel. Si decides comprar una villa en la costa, puedes simplemente hacer un corto trayecto en coche tierra adentro, registrarte en un B&B tradicional o alquilar una villa o casa adosada tradicional durante unos días para explorar este precioso campo y recorrer los viñedos y bodegas. Muchos solo cobran una pequeña tarifa para conocer su producción de vino y disfrutar de una cata donde los vinos también pueden acompañarse de tapas adecuadas. Un poco más tierra adentro, al visitar el Jalon, sería una pena perderse una visita a las Bodegas Gutiérrez de la Vega en Parcent, donde se puede sentir realmente la historia de la zona y los productos desde la época de los moros con suelos árabes hasta la cocina del siglo XVI con leña y servicios más modernos. Los barriles de vino se almacenan en cuevas excavadas bajo tierra.
Después de un día de cata de vinos, quizá quieras probar tu favorito con unas deliciosas tapas, y la mayoría de bares y restaurantes ofrecerán una variedad de vinos regionales para acompañar estos deliciosos bocados. Alicante cuenta con numerosos bares de tapas en el centro histórico y, a la vuelta de la calle, la antigua ciudad de Elche es conocida por sus tapas tradicionales, incluyendo ensalada ilicitano y rabit con arroz. Villajoyosa ofrece una deliciosa variedad de tapas de marisco en su colorido pueblo costero. En Benidorm, una de las calles se ha convertido en sinónimo de su gran variedad de tapas y es conocida cariñosamente como el Callejón de las Tapas.
Muchos pueblos de la Marina Alta, incluyendo Denia, Jávea y Calpe, participan anualmente en primavera presentando sus mejores tapas para el programa Tapas d'Aci, con más de 70 restaurantes de la Costa Blanca que ofrecen delicias locales con un toque mediterráneo. Estate atento a las páginas de información local y a las redes sociales para asegurarte de no perderte la oportunidad de disfrutar de esta extravagancia de sabor español. Otros senderos se realizan a lo largo del año en varias partes de la Costa Blanca, ofreciendo comida agradable con competencia amistosa, incluyendo Denia y los pueblos cercanos con una agradable Ruta de Tapa. También es posible reservar un tour guiado de tapas en algunas de las ciudades y pueblos que puedas visitar y pedir recomendaciones a los locales sobre las tapas y el vino disponibles; son apasionados por estas cosas y estarán encantados de darte sus recomendaciones personales.
Cuando te mudas a Costa Blanca, hay uno de lo que puedes estar seguro además del clima y el paisaje, y es la oportunidad de disfrutar de algunos de los sabores más deliciosos de la zona mediterránea acompañados de un excelente vino local: Bon Provecho y Salud!!
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