Posséder un Costa Blanca facilite les déplacements vers d’autres parties de ce merveilleux et vaste pays, où il y a tant d’endroits intéressants à explorer. Incluez dans votre liste de vacances une visite des villes de Jerez et Cadix pendant une ou deux semaines. C’est un trajet assez long, donc vous voudrez peut-être interrompre votre trajet et combiner d’autres visites en chemin. Vous pouvez visiter d’autres endroits en route, notamment Cordoue, Grenade et Séville, il est utile de vous renseigner sur les tours en bus inclus auprès d’agences de voyage locales afin de vous détendre et profiter du voyage.
Cette ville a reçu le titre de la plus ancienne d’Europe occidentale et date de 1100 av. J.-C. ; sa position sur l’océan Atlantique l’a rendue populaire auprès des explorateurs et un refuge pour les marins. La vieille ville est remplie de charmantes maisons et d’églises historiques ainsi que de points de vue impressionnants. La cathédrale mêle architecture gothique et baroque et offre un excellent point de vue pour admirer la ville, les environs et l’océan.
Les plages de cette région peuvent offrir une pause bienvenue dans les visites touristiques et les vagues ainsi que les vagues de l’océan Atlantique offrent un surf exceptionnel à ceux qui recherchent peut-être une expérience plus exigeante que celle que l’on trouve sur les côtes méditerranéennes de la Costa Blanca.
L’Ocean propose également Cadix avec une abondante réserve de poissons et de fruits de mer ; l’un des plats locaux les plus populaires est le pescaito frito, un petit poisson cuit fraîchement pêché, pouvant inclure des sardines, du maquereau, de la seiche, du lappât blanc et des œufs de poisson, souvent servis en papier comme collation à emporter. Pendant les mois d’hiver plus frais, on peut se réchauffer avec un ragoût de poisson ou de fruits de mer. Le cazón de adobo est un poisson pour chien mariné, pané et frit, il a généralement une pointe de cumin et est servi avec une pointe de sel et de vinaigre. Les Tortillitas de Camarones sont des crevettes entières légèrement frites ; une collation de celles-ci, trempées dans de la mayonnaise, est parfaite pour le déjeuner ou choisissez-les en entrée. À Cadix, aucun amateur de poisson ou de fruits de mer ne sera laissé affamé !! Les différences culinaires par rapport à celles auxquelles nous sommes habitués sur la Costa Blanca peuvent être subtiles, mais vous adorerez découvrir ces petits ajustements ainsi que découvrir de nouvelles recettes.
En vivant sur la Costa Blanca, on voit souvent Jerez sur les étagères des supermarchés près des ports et du vin, et c’est parce que c’est le sherès britannique préféré. Ce vin fortifié est devenu un apéritif populaire au Royaume-Uni, et il peut rappeler les Noëls de l’enfance où l’on pouvait prendre une petite gorgée de xérès ou de Porto en récompense. Jerez est l’endroit où ce vin est fabriqué depuis que les chrétiens ont repris la terre aux Maures. Ils ont commencé à exporter cette boisson savoureuse au Royaume-Uni, et beaucoup des marques populaires avec lesquelles nous avons grandi, comme Harvey’s et Crofts, sont rarement vues en Espagne. Il existe cependant de nombreuses épiceries où vous pouvez apprendre comment se prépare le sherry et vous permettre de goûter les différentes variétés produites.
Les chevaux andalous sont réputés pour leur grâce et leur habileté incroyables, et Jerez abrite certaines des meilleures écuries. Essayez de visiter à un moment où vous pouvez assister à l’un de leurs spectacles incroyables et peut-être combinez-le avec une visite dans l’un des bars de flamenco pour vous perdre dans le rythme des guitares, des percussions et des danses passionnées. Jerez organise chaque année un festival de flamenco de fin février à mars, ce qui pourrait être une excellente raison de visiter à cette période de l’année.
Certains plats uniques à Jerez valent vraiment le déguste, vous pourriez impressionner vos amis avec de nouveaux plats passionnants à votre retour sur la Costa Blanca. Berza Jerezana sont des reins en xérès, les chicharrones sont des snacks croustillants de porc et il y en a bien d’autres.
Nous sommes habitués à la chaleur de la Costa Blanca, mais Cadix et Jerez se trouvent à l’extrémité sud de la péninsule espagnole et risquent donc de devenir trop chauds pour visiter pendant les mois d’été. L’hiver peut apporter un temps plus frais depuis l’Atlantique, alors essayez de planifier votre voyage au printemps ou à l’automne. Il sera également plus facile de trouver un bon choix d’hébergement à cette période moins chargée de l’année.
Nous pourrions vous dire bien plus sur cette région mais, pourquoi ne pas partir de la Costa Blanca et profiter de l’exploration et de la découverte par vous-même des merveilleuses villes de Cadix et Jerez ?
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