Als je je zorgen maakt dat wonen in Moraira je keuze voor vegetarische maaltijden met vrienden kan beperken, wees dan gerust dat er volop smakelijke mogelijkheden zijn als je onderweg bent.
Moraira en de hele regio Costa Blanca bieden een overvloed aan lokaal geproduceerde groenten en fruit, die de basis vormen voor veel mediterrane gerechten. Supermarkten en markten hebben kraampjes die overlopen van seizoensproducten. Als je in een restaurant bent, let dan op Pisto, een rustieke groentestoofpot geserveerd met knapperig brood; de ingrediënten variëren afhankelijk van wat op dat moment in het seizoen is. De gekoelde tomatensoep Gazpacho zit vol met andere heerlijke ingrediënten, waaronder selderij, knoflook en lokale olijfolie; Het is een perfecte gezonde en verfrissende zomerlunch. Waarschijnlijk is het bekendste gerecht dat afkomstig is uit de Costa Blanca paella en de meeste restaurants die dit Valenciaanse gerecht maken bieden een vegetarische versie aan (Paella de Veduras). Een populair tapasgerecht is patatas bravas, aardappelen geserveerd in een pittige tomatensaus. Over het algemeen hebben restaurants en bars die eten serveren borden op hun menu om aan te geven of een gerecht geschikt is voor vegetariërs of duidelijk maken dat er noten of hete chili's in het recept zitten, en de meeste mensen passen zich aan specifieke dieetwensen aan als ze van tevoren worden geïnformeerd. Er is ook een verscheidenheid aan prachtige kazen om van te genieten, zoals een heerlijke selectie Manchego met brood en aioli, bocadillo's geroosterd met tomatentopping en geitenkaassalades die een uitstekende lichte lunch kunnen vormen.
Zowel Gazpacho als Paella de Veduras zijn geschikt voor veganistische gasten en zeer voedzaam met hun toevoeging van seizoensgroenten, bonen en kikkererwten – check zeker bij het restaurant dat je serveert of ze een bouillon gebruiken die geschikt is voor een veganistisch dieet in hun recept of voor hun pistostoofpot. Alubias con Chamiñones is een smakelijk gerecht van witte bonen die worden gestoofd met champignons, knoflook en paprikapoeder. Je kunt ook genieten van tapas met knoflookchampignons met patatas bravas en geroosterd brood met tomaat (pan con tomato). Andere tapasjes die vaak worden geserveerd zijn pimientos de padrón, kleine gekookte groene paprika's die perfect zijn om te delen. Verduras a la plancha zijn gemengde gegrilde groenten die vaak op de menukaart staan als voorgerecht, een kleurrijke reeks paprika's, courgettes en aubergines die licht zwartgeblakerd zijn in de bereiding en bijzonder smakelijk.
In de meeste restaurants moet je controleren of het gerecht dat je kiest geschikt is voor je veganistische behoeften, maar als je villa Moraira villa Moraira koopt, wil je weten waar je kunt eten zonder zorgen. Er zijn een aantal geweldige locaties, waaronder Artesano, een kunstgalerie gecombineerd met een koffieshop die een ruime selectie vegetarische, veganistische en glutenvrije gerechten op het menu heeft, evenals verse sappen en smoothies. Een andere optie in het centrum van het leven in Moraira is Bites and Bubbles, die ontbijt, lunch en tapas aanbieden en ook offertes geven om je eigen evenementen te cateren bij je pand in Moraira als je een feestje geeft. Ze bieden vegetarische en veganistische opties en glutenvrij brood aan. Andere restaurants die veganistische opties aanbieden zijn onder andere Sand Restaurant in het Hotel LaSort in Moraira, Ammos dat dicht bij het hoofdstrand ligt, Katarisis Gastrobar, Samar in de club nauticica en als je van een Nepalese smaak houdt, het restaurant Katmandu op de weg uit Moraira richting Calpe heeft veganistische gerechten op het menu.
Spanje staat misschien beter bekend om zijn vis, schaaldieren, Iberische Port en Serranoham, maar dit mag je er niet van weerhouden om in Moraira te wonen. De Spaanse keuken bevat zoveel andere ingrediënten, zoals peulvruchten en lokaal geteelde groenten, dat er voor iedereen volop keuze is, of je nu thuis eet of met vrienden uit bent, dus eet lekker en geniet - Buen Provecho!!
