Es gibt so viele ausgezeichnete Gründe, an die Costa Blanca zu ziehen, das wunderbare Wetter, das ausgezeichnete Mittelmeer-Essen, die entspannte Atmosphäre, die Geschichte – und für alle, die einen süßen Zahn haben, gibt es auch jede Menge Auswahl. Spanien hat eine Leidenschaft für Essen und seine ausgezeichneten Tapas und Paella genießen internationale Anerkennung, aber sie genießen auch ein reichhaltiges Dessert, eine leckere Leckerei und eine Tafel hochwertiger Schokolade, die sie mit Exzellenz produzieren.
Spanische Konditoren bieten eine unglaubliche Auswahl an süßen Leckereien, darunter handwerkliche Pralinen, und sind versiert darin, traditionelle Techniken mit modernen Aromen zu verbinden. Bäcker bieten eine köstliche Auswahl an Gebäck und Kuchen an, und Restaurants bieten hausgemachte, köstliche Desserts zum Abschluss Ihres Essens sowie das Sahnehäubchen einer lokalen mundgerechten Schokolade zum Kaffee an.
Spaniens Geschichte und Liebesbeziehung zur Schokolade reicht zurück bis zur Einführung ihrer Schokolade durch die Konquistadoren des 16. Jahrhunderts, wobei heutige Schokoladenhersteller in Spanien mit exquisiten und aufregenden Kolletionen Grenzen voranschreiten, um die Geschmacksknospen zu reizen. Wir haben so Glück auf der Costa Blanca, denn hier befindet sich eine der berühmtesten und ältesten Schokoladenfabriken des Landes. Valor stellt seit 1700 hochwertige Schokolade her, bietet eine breite Palette klassischer dunkler Riegel bis hin zu ursprünglich aromatisierter Schokolade an und deckt auch die Bedürfnisse von Schokoladen mit einer Auswahl ohne zugesetzten Zucker ab.
Spanien und besonders die Costa Blanca bieten auch viele andere traditionelle süße Köstlichkeiten, die man zu besonderen Anlässen genießen kann. Viele der lokalen Angebote verwenden Zutaten, die in der Gegend angebaut werden, weshalb viele süße Leckereien auf Mandelbasis sind. Eines der Lieblingsleckereien Spaniens gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, darunter Mandeln, Haselnuss und Schokolade. Turrón wird besonders zu Weihnachten genossen, und eine der bekanntesten Marken wird in Jijona, einer Stadt im Landesinneren von Alicante, produziert. Mazapán wurde ebenfalls in Spanien sehr genossen und aus Mandeln hergestellt, die in der Mittelmeersonne angebaut wurden. Sie ist oft künstlerisch zu Figuren, Früchten, Tieren und religiösen Ikonen geformt.
Churros sind frittierte Teigstäbchen, die in Textur und Geschmack ein wenig wie Dounghnuts sind; sie können entweder in Zucker oder traditionell, besonders im Winter, in dicke heiße Schokolade getaucht werden. Sie sind zu einem beliebten Streetfood geworden, das oft frisch aus Mobil-Vans auf lokalen Märkten, Festen und Jahrmärkten gekocht und serviert wird.
Die Karamellsauce Dulce de Leche ist im Grunde Kondensmilch und wird in Spanien oft zum Füllen von Gebäck und Kuchen verwendet. Wenn Sie ein tröstliches, wärmendes Winterdessert brauchen, ist Arroz con Leche ein Milchreis, der häufig mit Zimt und Zitronenschale aromatisiert wird. Pastel de Boniato ist eine einzigartige und köstliche Süßkartoffel, die an der Costa Blanca sehr beliebt ist. Die meisten Restaurants bieten sowohl Crema Catalana als auch Natilla auf ihren Dessertkarten an: Crema Catalan ähnelt Crème Brûlée mit einer glatten Textur und karamellisiertem Zucker obendrauf, und Natilla ist ein ähnlich zubereitetes Vanillepudding-Dessert, aber ohne knusprige Zuckerbelagung. Crêpes sowie verschiedene Geschmacksrichtungen oder Eiscreme und Sorbet sind ebenfalls traditionelle Abschlussformen einer angenehmen Mahlzeit.
Die Costa Blanca ist ohne Zweifel der Ausgangspunkt!! Turron aus der Provinz Jijona Alicante ist weltberühmt, und die Valor-Schokoladenfabrik und das Museum befinden sich an der Küste in der hübschen Stadt Villajoyosa. Die meisten Städte und Gemeinden haben eine große Auswahl an Schokoladen- und Konditoreien, und in größeren Städten wie Alicante und Valencia dürfen Sie vor dem Kauf vielleicht einen kleinen Happen probieren. Sie können diese Delikatessen auch bequem von Ihrem Zuhause in Costa Blanca aus kaufen, falls Sie keine Lust auf einen Einkaufsbummel haben.
Die kulinarischen Traditionen Spaniens umfassen jeden erdenklichen Geschmack, egal ob Sie herzhaft, süß oder beides mögen – die Bandbreite der Möglichkeiten entwickelt sich weiter und hinterlässt auch international Spuren. Die handwerklichen Süßigkeiten und Pralinen bieten etwas, das jeden mit Süßigkeiten zufriedenstellt. Warum gönnst du dir nicht gelegentlich diese lokal hergestellten leckeren Köstlichkeiten?
