Существует множество отличных причин переехать на Коста-Бланку: прекрасная погода, отличная средиземноморская кухня, атмосфера отдыха, история, а для любителей сладкого здесь тоже много вариантов. Испания увлечена кухней, и её отличные тапас и паэлья имеют международное признание, но они также любят насыщенный десерт, вкусное лакомство и плитку качественного шоколада, производя их с превосходством
.
Испанские кондитеры предлагают невероятный выбор сладости, включая ремесленный шоколад, и умеют сочетать традиционные техники с современными вкусами. Пекари предлагают аппетитный выбор выпечки и тортов, а рестораны предлагают домашние вкусные десерты в завершение вашего ужина, а также вишенку на торте — местный шоколад размером с кусочек кофе
.
История Испании и любовь к шоколаду восходят к завоеванию его в стране конкистадорами XVI века, а современные производители шоколада в Испании расширяли границы с изысканными и захватывающими коллетами, чтобы возбудить вкусовые рецепторы. Нам так повезло в Коста-Бланке, потому что здесь находится одна из самых известных и старейших шоколадных фабрик страны. Valor производит высококачественный шоколад с 1700 года, предлагая широкий ассортимент классических тёмных батончиков до оригинально ароматизированного шоколада, а также удовлетворяя нужды диабетиков с помощью ассортимента шоколадов без добавленного сахара.
Испания, особенно Коста-Бланка, также предлагают множество других традиционных сладостей для особых случаев. Многие местные блюда используют ингредиенты, выращенные в этом районе, поэтому многие сладости на основе миндаля. Один из любимых лакомств Испании представлен в различных вкусах, включая миндаль, фундук и шоколад, туррон особенно любят на Рождество, а один из самых известных брендов производится в Хихона, городе в глубине Аликанте. Масапан также очень популярен в Испании и изготовлен из миндаля, выращенного на средиземноморском солнце. Он часто художественно оформлен в виде фигур, фруктов, животных и религиозных икон.
Чуррос — это жареные тестовые палочки, по текстуре и вкусу немного похожие на дунгнутсы, их можно макать либо в сахар, либо традиционно, особенно зимой, в густой горячий шоколад. Они стали популярной уличной едой, которую часто можно встретить, готовя и подавая свежими из мобильных фургонов на местных рынках, праздниках и ярмарках.
Карамельный соус Dulce de Leche, по сути, представляет собой сгущённое молоко, которое часто используется в Испании для наполнения выпечки и тортов. Если вам нужен уютный, согревающий зимний десерт, Arroz con Leche — это рисовый пудинг, часто приправляемый корицей и цедрой лимона. Pastel de Boniato — уникальный и вкусный сладкий картофель, который очень популярен в Коста-Бланке. Большинство ресторанов предлагают и Crema Catalana, и Natilla в десертном меню, Crema Catalan похож на Crème Brulee с гладкой текстурой и карамелизированным сахаром сверху, а Natilla — это похожий заварной десерт, но без хрустящей сахарной начинки. Блинчики и различные вкусы, мороженое с сорбетом также традиционно завершают приятный ужин.
Коста-Бланка — несомненно, лучшее место для старта!! Туррон из провинции Хихона, Аликанте, всемирно известен, а шоколадная фабрика и музей Valor находятся на побережье в красивом городке Вильяхойоса. В большинстве городов и посёлков есть отличный выбор шоколадных и кондитерских, а в крупных городах, таких как Аликанте и Валенсия, вам могут разрешить попробовать небольшой кусочек перед покупкой. Вы также можете купить эти деликатесы онлайн, не выходя из вашего дом в Коста-Бланке, если у вас нет настроения на шопинг
.
Кулинарные традиции Испании охватывают все возможные вкусы: будь то пикантное, сладкое или оба вкуса — разнообразие вариантов развивается и оставляет свой след и на международном уровне. Ремесленные сладости и шоколад предлагают что-то, что удовлетворит всех, кто любит сладкоежка. Почему бы иногда не позволить себе побаловать себя этими местными вкусными лакомствами?
